Abenteuer in Patagonien

El mate no es una bebida ... (Mate ist kein Getränk ...)

Liebhaber von Mate auch in Deutschland, hier an der Ostsee.
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Hier kommt der originale Text in spanisch. Die Übersetzung ins Deutsche folgt stückweise im Laufe des Jahres.

El mate no es una bebida.
Bueno, sí. Es un líquido y entra por la boca. Pero no es una bebida.
Mate ist kein Getränk.
Klar, es ist eine Flüssigkeit und kommt durch den Mund, aber es ist kein Getränk.
Una simple infusión, con sabor inconfundible que, incluso, si uno lo degusta seriamente, encuentra que no es rico.
Tampoco feo: es sólo mate.
Ein einfacher Aufguß mit einem unverwechselbaren Geschmack, für jemanden der es ernsthaft mag, ist es nicht lecker aber auch nicht schrecklich: Es ist einfach Mate.
En este país nadie toma mate porque tenga sed. Es más bien una costumbre, como rascarse. In diesem Land trinkt keiner Mate weil er durstig ist. Es ist mehr wie eine Gewohnheit, wie sich jucken.
El mate provoca exactamente lo contrario que la televisión: te hace conversar si estás con alguien y te hace pensar cuando estás solo. Der Mate verursacht genau das Gegenteil wie der Fehrnseher: Du unterhälst dich, wenn jemand bei dir ist und denkst nach, wenn du alleine bist.
Cuando llega alguien a tu casa, la primera frase es "hola" y la segunda "¿unos mates?". Esto pasa en todos los hogares, ya sean ricos o pobres. Pasa entre mujeres charlatanas y chismosas, y pasa entre hombres serios o inmaduros. Pasa entre los viejos de un geriátrico y entre los adolescentes mientras estudian o se drogan. Wenn jemand zu dir nach Hause kommt ist die erste Frage "Hallo" und die Zweite "möchtest du einen Mate?" So ist es in bei Jedem, ob reich oder arm. Bei tratschenden Frauen und reifen oder unreifen Männern. Bei den Alten im Altersheim und bei den Jugendlichen im Studium oder beim Drogenkonsum.
Es lo único que comparten los padres y los hijos sin discutir ni echarse en cara. Peronistas y radicales ceban mate sin preguntar. En verano y en invierno. Es lo único en lo que nos parecemos las víctimas y los verdugos; los buenos y los malos. Es ist das Einzige was Väter und Söhne machen ohne sich zu streiten und ohne Vorwürfe. Konservative und radikale bereiten Mate zu, ohne zu fragen. Im Sommer wie im Winter. Es ist das einzige mal wenn sich alle einig sind, der Henker uns sein Opfer, die Guten und die bösen.
Cuando tenés un hijo, le empezás a dar mate cuando te pide. Se lo das tibiecito, con mucha azúcar, y se sienten grandes. Sentís un orgullo enorme cuando un esquenuncito de tu sangre empieza a chupar mate. Se te sale el corazón del cuerpo. Después ellos, con los años, elegirán si tomarlo amargo, dulce, muy caliente, tereré, con cáscara de naranja, con yuyos, con un chorrito de limón... Cuando conocés a alguien, lo invitás a compartir unos mates. La gente pregunta, cuando no hay confianza: "¿dulce o amargo?". El otro responde: "como tomes vos". Los teclados de Argentina tienen las letras llenas de yerba. La yerba es lo único que hay siempre, en todas las casas. Siempre. Con inflación, con hambre, con militares, con democracia, con cualquiera de nuestras pestes y maldiciones eternas. Y si un día no hay yerba, un vecino tiene y te da. La yerba no se le niega a nadie. Éste es el único país del mundo en donde la decisión de dejar de ser un chico y empezar a ser un hombre ocurre un día en particular. Nada de pantalones largos, circuncisión, universidad o vivir lejos de los padres. Acá empezamos a ser grandes el día que tenemos la necesidad de tomar por primera vez unos mates, solos. No es casualidad. No es porque sí. El día que un chico pone la pava al fuego y toma su primer mate sin que haya nadie en casa, en ese minuto, es que ha descubierto que tiene alma. O está muerto de miedo, o está muerto de amor, o algo: pero no es un día cualquiera. Ninguno de nosotros nos acordamos del día en que tomamos por primera vez unos mates solos. Pero debe haber sido un día importante para cada uno. Por adentro hay revoluciones. El sencillo mate es nada más y nada menos que una demostración de valores... Pero he aquí el "quit" de la cuestión. Hacete el distraído, te develará una gran verdad: el sencillo mate es nada más y nada menos que una demostración de valores: - Es la solidaridad de bancar esos mates lavados porque la charla está buena; la charla, no el mate. - Es el respeto por los tiempos para hablar y escuchar; vos hablas y yo tomo y viceversa. - Es la sinceridad para decir bien, basta, cambiá la yerba! - Es el compañerismo hecho momento. - Es la sensibilidad del agua hirviendo. - Es el cariño para preguntar, estúpidamente, está caliente ¿no? - Es la modestia de quién ceba mejor mate. - Es la generosidad de dar hasta el final. - Es la hospitalidad de la invitación, ya sea la alfombra de tela o de pasto. - Es la justicia de uno por uno. - Es la obligación de decir gracias, al menos una vez al día. - Es la actitud ética, franca, leal de encontrarse sin mayores pretensiones que compartir un mate que, querido amigo, ahora sabes, no es sólo un mate...




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